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운동하라, 건강은 돈으로 못 사므로 ◀박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장&The Jesus Times 논설고문) 올해 87세(1939년生)인 필자는 건강관리를 위하여 유산소운동과 근력운동을 꾸준히 실천하고 있다. 유산소운동은 매일 저녁 9시 TV 뉴스를 시청하면서 실내자전거를 탄다. 근력운동은 우리 아파트 인근에 위치한 헬스장(Fitness)에서 매주 3회(월·수·금) 운동기구 10여종을 이용하여 상체와 하체근력운동을 한 시간정도 한다. 헬스장 회원 약 300여 명 중에 필자가 최고령자다. 서울대학교가 ‘등산 …
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靑松박명윤칼럼(1170)... 중국냉면(중화냉면) ◀박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장&The Jesus Times 논설고문) 어제(6월17일 수요일) 오전 10시부터 12시까지 국립중앙박물관 교육관에서 ‘인문학’ 강좌를 아내와 함께 수강한 후 귀가하면서 우리 동네 중국집에서 ‘중국냉면’을 올해 들어 처음 먹었다. 동네 아파트촌에 위치한 한국인 부부가 경영하는 중국집이지만 음식 맛이 있어 우리 가족이 가끔 방문하는 식당이다. 연희동 소재 중국집에서는 ‘가죽나물’을 ‘대만식 중국냉면’에 올려준다. 참죽나무의 어린…
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靑松박명윤칼럼(1169)... 변화하는 건축 형태 ◀박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장&The Jesus Times 논설고문) 어제 낮 최고기온은 33.2도였으며, 오늘(6월17일, 수요일)도 무더운 날씨가 계속되고 있다. 무더위 속에 오전 10시부터 국립중앙박물관 교육관에서 건축학 연구강좌 <뛰어난 건축물 그리고 도시> 제 7강 ‘변화하는 건축 형태 만들기’를 두 시간동안 홍익대 건축공학부 정태종 교수의 강의를 아내와 함께 경청했다. 건축가는 비야르케 잉겔스(Bjarke Ingels, 1974-)이다…
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靑松박명윤칼럼(1168)... 여름철 보양식 ◀박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장&The Jesus Times 논설고문) 요즘 한낮 무더위가 기승을 부리고 있다. 기온이 급격히 오르는 시기에는 면역력이 떨어지기 쉬워 보양식(保養食)으로 기력을 보충하곤 한다. 흔히 여름철 보양식으로 삼계탕(蔘鷄湯)을 먼저 떠올린다. 삼계탕 외에도 닭백숙, 닭곰탕 등도 여름철 보양식으로 좋다. 더위에 지친 사람들이 뜨거운 닭요리를 즐겨 찾는 이유는 떨어진 기력과 근력 유지에 필요한 단백질을 보충하기 위해서다. 특히 닭가슴살은 지방…
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대기오염(大氣汚染) ◀박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장&The Jesus Times 논설고문) 미국 캘리포니아대학과 의료 기관이 공동 연구한 결과, 장기간 초미세먼지에 노출되면, 단어 뜻이나 상식을 기억하는 능력이 크게 떨어진다는 사실이 밝혀졌다. 연구진은 미국 흑인의 치매(癡呆) 발생률이 백인보다 1.5-2배 높은 데 주목하고, 53-94세 흑인 성인 740명을 집중 분석했다. 참가자들의 거주지 주소를 바탕으로, 최근 5년·10년·17년 동안의 초미세먼지(PM2.5) 노출 수준을 산출하고 각자 인지 기능 검…
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靑松박명윤칼럼 (1166)... 주일성서연구(요한복음) 종강 ◀박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장&The Jesus Times 논설고문) 연세대학교회(Yonsei University Church) 11시 주일예배 전 10시부터 50분간 <주일성서연구>가 학기 중에 열리고 있다. 오늘(6월7일) 2026년 1학기 성경공부가 종강했다. 지난 3월부터 감리교신학대학교(Methodist Theological University) 대학원장 임진수 교수(신약학)가 요한복음(Gospel According to Jo…
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저속(低速)노화, 항(抗)노화, 역(逆)노화 ◀박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장&The Jesus Times 논설고문) ‘재수 없으면 200살까지 산다’는 어느 대학 교수의 강연 제목이다. 100세 시대를 넘어 150세, 200세 시대가 오고 있다. 저속노화, 항노화를 넘어 ‘역노화’ 기술로 늙은 세포를 젊은 세포로 바꾸어 젊음을 유지할 수 있다. DNA 조작기술 중에서 가장 정확한 크리스퍼(CRISPR) 기술로 평균수명이 이백살이 넘는 삶을 실현할 수도 있다. 현대인은 노화와 장수 과학이 파격적인 속도로 업그…
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靑松박명윤칼럼(1160)... 대체공휴일 가족오찬모임 ◀박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장&The Jesus Times 논설고문) 오늘(5월25일 월요일)은 대체공휴일(代替公休日, substitute holiday)이다. 우리나라는 지난 2013년 관공서의 공휴일에 관한 규정 일부개정령 제3조 ‘대체공휴일제의 도입’에 따라 어떤 공휴일이 다른 공휴일과 겹치면 휴일이 아닌 날(평일)을 더 쉬도록 하여, 공휴일이 줄어들지 않게 하는 제도를 시행하고 있다. 필자 부부는 지난 1983년 북가좌동에 거주할 때 이웃 권사…
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어지럼증(Dizziness) ◀박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장&The Jesus Times 논설고문) 지난 월요일(5월18일) 오전에 아내와 함께 처가 묘소(墓所)가 있는 마석 소재 모란공원을 다녀왔다. 아내는 3남2녀 중 장녀이며 막내가 차녀이고 중간에 남자 삼형제가 있다. 5남매(男妹)가 모두 모여 조상님께 참배(參拜)했다. 처제(妻弟) 부부는 약사(藥師)인데, 남편이 최근 ‘어지럼증’으로 병원에서 치료를 받고 있다고 했다. 어지럼증(dizziness)이란 자신이나 주위 사물이 정지해 있음에도 불구하고 …
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靑松박명윤칼럼(1157)... 청소년지도장학회 장학금수여 ◀박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장&The Jesus Times 논설고문) 오늘(5월 19일, 화요일) 12시 <박명윤청소년지도장학회> 2026년도 장학금 수여식이 명지대학교 본관 세미나실에서 열렸다. 이은경 명지대학교 미디어·휴먼라이프대학 학장(청소년상담 전공)과 윤형주 청소년지도학전공 주임교수가 참석하여 장학생(청소년지도학 전공 4학년, 5명)들을 격려했다. 필자는 인사말을 통해 장학회 설립 배경을 설명하고, 장학생들에게 축하의 말과 졸업…
