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靑松박명윤칼럼(1118)... 삼겹살 구이와 봄동 비빕밥 ◀박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장&The Jesus Times 논설고문) 숫자 3이 두 번 들어간 날인 3월3일 <삼겹살 데이>를 맞아 온 가족이 맛있는 삼겹살을 구워 요즘 유행하는 <봄동 비빕밥>과 함께 먹으면 좋을 것 같다. ‘삼겹살’은 돼지의 갈비 부근에 붙어 있는 뱃살 부위로 돼지고기 부위 중 지방의 함량이 매우 높으며, 비계가 세 겹으로 겹쳐 보이기 때문에 삼겹살로 불린다. ‘봄동’은 봄을 알리는 채소 중 하나로 비타민과 …
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김복철 목사, 다국어 성경강해[8] “내가 그리스도와 함께 십자가에 못 박혔나니 이제는 내가 사는 것이 아니요 오직 내 안에 그리스도께서 사시는 것이라” - 갈 2:20. 헬라어 Χριστῷ συνεσταύρωμαι· ζῶ δὲ οὐκέτι ἐγώ, ζῇ δὲ ἐν ἐμοὶ Χριστός. 크리스토 쉬네스타우로마이 · 조 데 우케티 에고, 제 데 엔 에모이 크리스토스. Χριστῷ (크리스토) 그리스도와 함께 συνεσταύρωμαι (쉬네스타우로마이) 함께 십자가에 못 박혔다 ζῶ (조) 나는 산다 δὲ (데) 그러나, 그…
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기대수명과 건강수명 ◀ 박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장&The Jesus Times 논설고문) 무병장수(無病長壽), 우리는 병 없이 건강하게 오래 살기를 갈망한다. 이에 ‘9988234’(99세까지 팔팔하게 살다가 이삼일 앓고 죽자)이 유행하고 있다. 필자에 여기에 (1)을 더하여 ‘99·88·1·23·4’를 희망하고 있다. 즉, 99세까지 팔팔(88)하게 일(1) 또는 취미생활을 하면서 살다가 2-3일 정도 병석(病席)에서 멀리 있는 자손(子孫)들도 다 만나보고 사망(4)하는 것이다. 청년과 같은 정력을 …
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靑松박명윤칼럼(1098)... 총장이 참석한 주일예배 ◀ 박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장 / The Jesus Times 논설고문) 오늘(1월 18일)은 1월 셋째 일요일이며, 주현절 후 두 번째 주일(Second Sunday after Epiphany)이다. 매월 셋째 주일에 윤동섭 연세대학교 총장 부부가 연세대학교회(Yonsei University Church) 주일예배에 참석하고 있다. 우리 부부가 매주 앉는 좌석의 바로 앞줄에 앉기에 서로 반갑게 인사를 나누는 사이다. 예배 후에 윤동섭 총장은 김동환 담임목사…
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靑松박명윤칼럼(1089)... 고교 동창생 송년회 ◀ 박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장 / The Jesus Times 논설고문) 12월 22일(월요일)은 24절기 가운데 22번째 절기인 동지(冬至)로 1년 중 밤이 가장 긴 날이다. 지구는 자전축(自轉軸)이 23.5도 기울어진 상태로 태양 주위를 1년 동안 공전하는데, 동지는 북반구에서 태양의 고도가 가장 낮은 날이다. 이에 낮이 가장 짧다. 동지가 지나고 나면 낮이 조금씩 길어진다. 가장 긴 밤이 지나고 다음날(12월 23일)에는 오찬 모임 두 개가 겹쳤다. 즉…
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靑松박명윤칼럼(1088)... 송년회 그리고 TV 방송 ◀ 박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장 / The Jesus Times 논설고문) 2025 서울대학교 보건대학원 총동창회 송년회가 12월 18일(목) 오후 6시에 서울대학교 호암교수회관에서 개최되었다. 송년회 개최 전 오후 5시에 석사과정동창회(회장 김판기) 및 박사과정동창회(회장 윤병준) 총회가 각각 열렸다. 총회에서 회장선거가 있었으며, 신임 회장에는 보건대학원동창회는 윤병준 교수(보건학박사회 회장)가 그리고 보건학박사회는 김판기 교수(보건대학원동창회 회장)가 …
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혈압(血壓)스파이크 ◀ 박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장 / The Jesus Times 논설고문)) 혈압 스파이크(Blood Pressure Spike)란 급격한 온도 차이로 우리 몸의 좁아진 혈관을 혈액이 통과하면 혈압이 급격히 상승하는 현상을 말한다. 혈관이 수축하여 통로가 좁아지면 혈류(血流) 저항이 커지고, 이를 극복하여 전신으로 혈액을 보내기 위해 심장이 더 강하게 수축하면서 혈관벽에 가해지는 압력이 급격히 상승하게 된다. 이는 마치 정원에서 급수를 하는 호스(hose)의 끝을 손가락으로 막았을 때 물줄기가…
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靑松박명윤칼럼(1086)... 人文學강좌, 종강 ◀ 박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장 / The Jesus Times 논설고문) 지난 3월 5일 개강한 국립중앙박물관회에서 주관한 연구강좌 <건축의 노벨상: 프리츠커상 수상자 30인>이 오늘(12월 17일) 종강했다. 그동안 정태종 교수(홍익대 건축공학부)가 진행한 15강좌(30시간)를 아내와 함께 수강했으며, 건축(建築)에 관한 유익한 내용을 습득했다. 우리 부부는 자연과학 보건학(保健學)을 전공했다. 제15강의 주제는 ‘새로운 현대건축의 탄생’과 ‘프리츠…
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靑松박명윤칼럼(1086)... 人文學강좌, 종강 박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장 / The Jesus Times 논설고문) 지난 3월 5일 개강한 국립중앙박물관회에서 주관한 연구강좌 <건축의 노벨상: 프리츠커상 수상자 30인>이 오늘(12월 17일) 종강했다. 그동안 정태종 교수(홍익대 건축공학부)가 진행한 15강좌(30시간)를 아내와 함께 수강했으며, 건축(建築)에 관한 유익한 내용을 습득했다. 우리 부부는 자연과학 보건학(保健學)을 전공했다. 제15강의 주제는 ‘새로운 현대건축의 탄생’과 ‘프리츠커상…
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靑松박명윤칼럼(1085)... 一山나들이 박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장 / The Jesus Times 논설고문) 1958년 2월 대구 경북고등학교 39회 졸업식에서 약 650명이 졸업했다. 당시 3학년 10반까지 있었으며, 한 반에 60명이 넘었다. <경북중·고 제39회 동창회>는 대구를 위시하여 서울과 부산에 창립되어 활동하고 있다. 재경(在京)동창회는 매월 넷째 수요일 12시 강남 논현동 소재 중식전문 ‘취영루(聚英樓)’에서 월례회를 개최하고 있다. 아울러 종교별(개신교 ‘신우회’, 가톨릭 ‘경덕…
