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靑松박명윤칼럼(1078)... Happy Thanksgiving Day ◀박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장 / The Jesus Times 논설고문) 오늘(11월 27일)은 추수감사절(秋收感謝節, Thanksgiving Day)로 미국인이 매년 11월 넷째 주 목요일에 지키는 중요한 명절이다. 이 날은 가족과 함께 모여 한 해의 수확에 감사하며 음식을 나누는 날인데, 이때 빠지지 않는 대표 음식이 칠면조(Turkey)이다. 추수감사절의 기원은 1621년 미국 플리머스 식민지에 정착한 청교도(Pilgrims)들이 원주…
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한교총, 제12회 평화음악회 in 서울 개최 음악의 향연으로 평화와 위로, 진한 감동 선물 (사)한국교회총연합이 주최하고, (사)더불어배움이 주관하며, 문화체육관광부가 후원한 ‘제12회 평화음악회 in 서울’이 7일(토) 오후 4시, 연세대학교 대강당에서 참석자들의 뜨거운 호응 속에 개최되었다. 평화음악회는 한국교회가 세상의 평화를 위해 기도하며 문화예술을 통한 시민들의 영혼을 돌보고, 서로의 마음을 잇기 위해 2021년부터 시작되었다. 2024년 평화음악회 in 서울은 ‘위로’라는 주제로 5월 청주와 7월 군산에 이어 …
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靑松건강칼럼 (946)... 맨발걷기(Earthing) 건강을 위해 맨발로 걷는다 박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장) ‘한 번도 안 해 본 사람은 있어도, 한 번만 해본 사람은 없다’는 신발을 벗고 맨발로 걸어 본 사람들의 이야기다. 맨발걷기에 좋은 계절인 4-5월을 맞아 전국 각지 맨발 산책로는 신발을 벗어 던지고 맨발로 걷는 ‘맨발러’들이 대폭발한다. 맨발걷기 열풍에 맞춰 여러 지방자치단체에선 맨발로 걸을 수 있는 길을 앞다퉈 조성하여 지역주민과 관광객들을 불러 모으고 있다. ‘스포츠서울’ 송기윤 대표와 ‘맨발걷…
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저출산과 자살 1위의 벽을 넘자 국내에 거주하는 주민등록 인구는 2019년 5,185만 명으로 정점을 찍은 후 계속 하락하여 지난해 5,144만 명으로 전년(2021년)보다 20만 명(0.4%) 줄었다. ‘1,000만 도시’로 불리던 서울도 2016년 인구 1천만 명이 무너진 이후 지속적으로 감소해 지난해 942만 명을 기록했다. 인구수 감소는 저출산 문제에서 비롯됐다. 결혼한 부부(夫婦)가 자녀 두 명을 출산하면 인구수가 유지될듯하지만 태어난 아기가 모두 성년까지 자라는 것이 아니다. 특히 1세 미만 영아(嬰兒)사망률이 높다…
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외로움 유행병 ◀ 박명윤(보건학박사,한국보건영양연구소 이사장 / The Jesus Times 논설고문) 시인 정호승(鄭浩承, 1950년 경남 하동 출신)이 1998년에 발표한 ‘수선화에게’라는 시는 ‘울지마라 외로우니까 사람이다’로 시작된다. 그러면서 사람이 살아간다는 것은 외로움을 견디는 일이라고 했다. 정호승 시인은 외로움은 병이 아니라 사람의 특권이요 세상 모든 만물의 특성이라 단정을 지었다. 반면에 영국에서는 외로움이 더 이상 사람의 특성이나 특권이 아닌 사람을 죽음으로 몰고 가는 잔인한 전염병으로 진단하고‘외로움 담당 …
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코로나19와 계절독감 박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장/The Jesus Times 논설고문) 지난 2년간 코로나19 사태를 거치면서 독감(毒感)에 대한 국민들의 면역이 저하된 탓에 올겨울에 독감(인플루엔자)과 코로나19가 동시에 기승을 부리는 트윈데믹(twindemic) 상황이 나타날 수 있다고 전문가들은 우려하고 있다. 본격 독감 유행 시작 시기도 예년의 11-12월보다 한 달 가량 앞당겨진 10-11월을 예상하고 있다. 질병관리청은 지난 9월 4일부터 10일까지 인플루엔자(독감) 의사환자(의심 증상을 보이는 환…
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보양식(補陽食) 장어(長魚) 박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장) 우리는 지명(地名)을 대면 곧바로 그 지역의 가장 유명한 음식이 떠오른다. 전주하면 ‘비빔밥’, 안동하면 ‘간고등어’, 그리고 고창하면 ‘풍천장어’가 생각난다. 식도락가들은 독특한 양념구이 풍천장어(風川長魚)를 안주 삼아 복분자술(覆盆子酒)을 마시기를 기대한다. 일찍부터 선운산(禪雲山, 336m) 지역의 3대 특산물로 풍천장어, 복분자술, 작설차(雀舌茶)를 꼽고 있다. ‘풍천장어’는 전라북도 고창군을 흐르는 주진천(인천강)과 서해(西海)가 만나는 고창…
2021-06-26 22:46:21 -
‘오스카의 여인’ 윤여정(尹汝貞) 박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장) “THE OSCAR GOES TO YUH-JUNG YOUN, MINARI, ACTRESS IN A SUPPORTING ROLE" 여우조연상(女優助演賞) 사회자인 브래드 피트(Brad Pitt)가 윤여정(Yuh-Jung Youn)을 호명하고 ‘오스카(Oscar)’라는 애칭의 높이 34.5cm, 무게 3.4kg의 24K금(金)으로 도금한 인간입상(人間立像) 트로피를 수여했다. 오스카像은 5개의 필름 릴(reel) 모양의 지름 13.3cm 받…
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‘미나리’ 이야기 박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장) <미나리>는 피를 맑게 해 주는 식품으로 옛날부터 귀히 여겨 궁중에 진상하였다. 특히 경북 청도군 청도읍 남산과 화악산 계곡을 따라 이루어진 한재마을의 ‘한재미나리’가 유명하다. 1980년대에 조성된 ‘미나리단지’에는 150여 개 농가에서 미나리를 재배한다. 필자는 1946년 부친이 재무부(財務部) 산하 청도전매서(淸道專賣署)에 근무할 당시 청도국민학교(초등학교)에 입학하여 1년 동안 공부한 후 왜관(倭館)으로 그리고 4학년 때 대구(大邱)중앙국민학교로…
2021-03-13 20:03:46 -
코로나(COVID-19)와 독감(毒感) 박명윤(보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장) 세계보건기구(WHO) 긴급준비대응 담당 사무차장 마이클 라이언 박사는 지난 10월 5일 개최된 WHO 이사회 COVID-19 대책 회의에서 “세계 인구 중 대략 10%가 COVID-19에 걸렸을 수 있으며, 나머지 90%도 여전히 코로나에 걸릴 위험이 있다”고 말했다. 라이언 차장의 추정이 맞는다면 전 세계 인구 추산치 76억명 중 7억6000만명이 감염됐을 것이라는 계산이므로, 미국 존스홉킨스대 집계치인 전 세계 누적 확진자 3522만여명의…
